久米のお米を食べたよ！
給食の献立コーナーでも紹介していますが、今日の給食には「久米のごはん」がでました。
この「久米のごはん」は、「天日干し」と呼ばれる作業の一つで、2週間程度、「太陽の光」と「自然の風」で乾燥させ、収穫されたものです。この作業で収穫されたお米は、お米にかかる負担が少なく、お米本来の味を引き出すことができるそうです。
「くめよいこ」のみなさん、今日の給食は、どうでしたか？。地元で収穫されたお米をいただけるなんて、幸せですね。
松山市立久米小学校
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